Detailní popis produktu

Mléčná čokoláda Madagaskar Ambanja 50 % s vanilkou je řemeslná bean-to-bar čokoláda vyrobená z kvalitních kakaových bobů pocházejících z oblasti Ambanja na severu Madagaskaru. Tento region je známý produkcí jedněch z nejaromatičtějších kakaových bobů na světě.

Použité kakaové boby jsou kombinací odrůd Criollo a Trinitario, které se vyznačují výrazným aromatickým profilem s typickými citrusovými tóny. Díky jedinečnému klimatu a minerálně bohaté půdě má madagaskarské kakao přirozeně ovocnou a svěží chuť.

Čokoláda obsahuje 50 % kakaových složek, což vytváří vyvážený chuťový profil mezi jemnou mléčnou krémovostí a výrazným charakterem kakaa. Chuť je doplněna pravou bourbon vanilkou z Madagaskaru, která čokoládě dodává elegantní aromatickou hloubku.

Použité plnotučné sušené mléko pochází z mlékárny ve Velkopolsku, která spolupracuje s více než 400 místními farmáři. Díky tomu má čokoláda přirozeně sametovou texturu a plnou mléčnou chuť bez použití náhražek.

Kvalita této čokolády byla oceněna také na mezinárodní scéně, kde získala bronzovou medaili na soutěži Academy of Chocolate.

Madagaskar Ambanja 50 % je ideální jako jemná sladká radost ke kávě nebo jako originální dárek pro milovníky řemeslné čokolády.

Chuťový profil

🍫 jemné kakao
🍊 citrusové tóny
🍦 bourbon vanilka
🥛 krémová mléčnost

Složení:

Kakaové boby, kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr, sušené plnotučné mléko, bourbon vanilka.
Obsah kakaových složek min. 50 %.
Může obsahovat stopy ořechů a sóji.