Luxusní čokolády
Čokoláda, která chutná jinak než ta ze supermarketu.
V této kategorii najdete pečlivě vybrané čokolády z evropských čokoládoven, kde se kakao zpracovává s respektem k tradici a původu kakaových bobů. Vybíráme pouze čokolády vyráběné metodou bean-to-bar, tedy od kakaového bobu až po finální tabulku čokolády.
Díky tomu má čokoláda plnou, přirozenou chuť kakaa, jemnou texturu a charakter, který poznáte už po prvním kousku.
Ideální jako sladká radost k šálku dobré kávy nebo jako elegantní dárek pro někoho, na kom vám záleží.
Vyberte si svou oblíbenou čokoládu ↓
Řazení produktů
Výpis produktů
Tradiční kakaové lanýže Mathez Fantaisie jsou jemné francouzské čokoládové lanýže obalené v kakau. Elegantní zlatý plechový válec dodává této sladké specialitě luxusní vzhled a...
Kakaové lanýže Mathez Fantaisie se slaným karamelem jsou jemné francouzské lanýže obalené v kakau s delikátní chutí slaného karamelu. Elegantní zlatý plechový válec z nich dělá...
Le Chocolat Parfait Mléčná 42 % – Ekvádor & Indonésie Sumba Výjimečná mléčná bean-to-bar čokoláda s 42 % kakaa, která spojuje jemnost mléčné čokolády s noblesou...
Le Chocolat Parfait 72 % – Dominikánská republika Prémiová hořká bean-to-bar čokoláda s 72 % kakaa z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Vznikla pro milovníky výrazné,...
Kakaový lanýž Mathez Fantaisie se slaným karamelem je jemná francouzská čokoládová specialita obalená v kakau. Sametová textura a delikátní kombinace kakaa a slaného karamelu...
Kakaové lanýže Mathez Fantaisie s likérem Cointreau jsou jemné francouzské lanýže s kakaovým obalem a nádechem pomerančového likéru. Elegantní zlatý plechový válec z nich dělá...
Kakaové lanýže Mathez Fantaisie s likérem Cointreau jsou jemné francouzské lanýže s kakaovým obalem a nádechem pomerančového likéru. Elegantní zlatý plechový válec z nich dělá...
Tradiční kakaové lanýže Mathez Fantaisie Smart Box jsou jemné francouzské čokoládové lanýže obalené v kakau. Elegantní stříbrná krabička z nich dělá stylový sladký dárek pro...
Tradiční kakaové lanýže Mathez Attaque D'Or Collection jsou jemné francouzské čokoládové lanýže obalené v kakau. Elegantní zlatá krabička z nich dělá ideální sladký dárek pro...
François Pralus Carré de Café Noir & Café au Lait je jedinečná degustační sada 100 minikávolád. Kombinuje 50 kousků intenzivního kávového espressa a 50 kousků jemného...
Kávoláda François Pralus nabízí intenzivní kávové aroma a jemnou mléčnou krémovost v tabulkové formě. Každá tabulka obsahuje přibližně 77,5 mg kofeinu, což odpovídá dvěma malým...
Cestovatelská degustační sada François Pralus Mini Tropiques obsahuje 40 mini tabulek jednooblastní čokolády z deseti kakaových plantáží světa. Každý kousek nabízí jedinečný...
Co znamená bean-to-bar čokoláda
Bean-to-bar znamená výrobu čokolády od kakaového bobu až po finální tabulku.
Na rozdíl od běžné průmyslové výroby, kde se používají již hotové kakaové hmoty, čokolatiér při výrobě bean-to-bar čokolády pracuje přímo s kakaovými boby. Ty nejprve pečlivě vybírá, následně je praží, mele a zpracovává až do podoby finální čokolády.
Díky tomuto procesu si čokoláda zachovává přirozený charakter kakaových bobů a jejich původ. Podobně jako u vína nebo kávy má totiž kakao svůj terroir – chuť je ovlivněna půdou, klimatem i konkrétní plantáží.
Výsledkem je čokoláda s bohatým aromatickým profilem, ve které můžete objevit tóny ovoce, květin, karamelu, koření nebo ořechů.
Bean-to-bar čokolády se vyrábějí v menších sériích s důrazem na kvalitu surovin a řemeslné zpracování. Právě proto patří mezi nejkvalitnější čokolády na světě.
Proč si vybrat bean-to-bar čokoládu
🍫 Plná chuť kakaa – bez zbytečných příměsí a umělých aromat
🌍 Známý původ kakaových bobů – často z konkrétní plantáže nebo regionu
🛠 Řemeslná výroba – kontrola každého kroku výroby
✨ Autentický chuťový zážitek
Vyberte si svou oblíbenou tabulku a objevte skutečnou chuť kvalitní čokolády.