Detailní popis produktu

Mléčná kávoláda François Pralus Carré de Café au Lait je výjimečná sladká specialita, která posouvá hranice mezi čokoládou a kávou.

Na první pohled připomíná klasickou tabulku čokolády. Ve skutečnosti jde o unikátní „čokoládu bez kakaa“, ve které hlavní roli hraje kvalitní káva Arabica z Brazílie. Díky kombinaci kávy, mléka, cukru a kakaového másla vznikla originální tabulka připomínající chuť krémového latté.

Tento netradiční produkt vznikl ve spolupráci renomovaného francouzského čokolatiéra Françoise Praluse a gastronomického odborníka Vincenta Ferniota. Cílem bylo vytvořit sladkost, která přenese chuť oblíbeného šálku kávy do pevné tabulkové formy.

Kávová zrna jsou zpracována podobným způsobem, jakým se běžně praží kakaové boby. Díky tomu vzniká bohatý aromatický profil, který se v chuti krásně propojuje s jemnou mléčnou krémovostí.

Výsledkem je sladká pochoutka s výrazným kávovým charakterem, která nabízí intenzivní chuť arabiky doplněnou jemnou sladkostí a sametovou texturou.

Jedna tabulka obsahuje přibližně 77,5 mg kofeinu, což odpovídá zhruba dvěma malým šálkům espressa.

Rodinná čokoládovna François Pralus, založená v roce 1955 ve francouzském městě Roanne, patří mezi respektované výrobce kvalitních čokolád. Pralus je známý důrazem na kvalitu surovin a tradiční řemeslné postupy.

Carré de Café au Lait je ideální pro milovníky kávy, kteří chtějí objevit nový způsob, jak si vychutnat svůj oblíbený nápoj.

Složení:

Čisté kakaové máslo, sušené mléko, káva (100 % arabica), cukr, slunečnicový lecitin (GMO free).
Může obsahovat stopy ořechů.

Obsah kofeinu:

155 mg / 100 g
77,5 mg v této 50g tabulce

(Pro srovnání: malé espresso obsahuje přibližně 40 mg kofeinu.)

Zdravotní a dietní informace:

• bez lepku

• bez sóji

• bez alkoholu

• vhodné pro vegetariány