Detailní popis produktu

Bílá čokoláda 40 % s ceremoniálním čajem Matcha je unikátní řemeslná bean-to-bar čokoláda, která spojuje jemnost kvalitní bílé čokolády s intenzivní chutí pravé japonské matchy.

Autorem této receptury je čokolatiér Janek Woźniak, jehož cílem bylo vytvořit dokonale vyváženou kombinaci krémové čokolády a kvalitního čaje. Díky vysokému obsahu kakaového másla má čokoláda mimořádně sametovou texturu, která umožňuje vyniknout charakteristické chuti matchy.

Použitý čaj je prémiová ceremoniální matcha z první sklizně, pěstovaná na sopečném ostrově Kjúšú v japonské prefektuře Kagošima. Tato matcha patří mezi nejkvalitnější na světě a vyznačuje se intenzivní barvou, jemnou čajovou chutí a bohatým aromatem.

Na rozdíl od běžných výrobků nebyla použita kulinářská matcha, ale skutečně ceremoniální kvalita, která dodává čokoládě výraznou chuť i charakteristický zelený odstín.

Výsledkem je elegantní kombinace, ve které se hluboká čajová chuť matchy snoubí s krémovou sladkostí bílé čokolády. Každý kousek nabízí harmonický chuťový zážitek s jemnou sladkostí, čajovou svěžestí a sametovou texturou.

Tato čokoláda je ideální pro milovníky originálních chuťových kombinací a pro ty, kteří chtějí objevovat nové dimenze kvalitní čokolády.

Chuťový profil

🍵 ceremoniální matcha
🍫 kakaové máslo
🥛 krémová mléčnost
🌿 jemná čajová svěžest

Složení:

Kakaové máslo, sušené mléko, cukr, čaj matcha (3 %).
Může obsahovat stopy ořechů, sóji a mléka.